NALEWKI

Nalewka z pigwy
Nalewki to prosty sposób, żeby jesienią przy kominku napić się czegoś smacznego i rozgrzewającego.
Nalewkę z pigwy zrobiłam wczoraj z zebranych w ogrodzie owoców pigwowca. Mam trzy takie krzewy, które juz owocują. Zrobiłam rozsady żeby było ich więcej ponieważ są bardzo dekoracyjne. Wiosną zdobią je kwiaty ślicznego koloru a jesienią właśnie drobne owoce o żółtej skórce i bardzo intensywnym zapachu.
Po zebraniu owoce umyłam i drobno pokroiłam pozbywając się pestek. Wrzuciłam wszystkie do słoja i zasypałam cukrem, zeby puściły sok. W tym stanie będę je przechowywała miesiąc potem zaleje wszystko wódką i znowu zostawię na miesiąc. Następnie będę mogła zlać nalewkę do butelek i szczenie zamknąć. Im dłużej zwlekam z wypiciem jej tym lepiej.