Podróże kulinarne
Między zupą a tadżinem. Intensywność marynowanej cytryny, aromat tysiąca przypraw, słodycz miętowej herbaty. Maroko żyje w rytmie swoich kulinarnych specjałów.Pasmo Atlasu przepoławia Maroko na dwie części. Wraz z górskim masywem przebiega także kulinarny podział kraju zachód czerpie z zasobów morza wschód zadowala się kozim lub baranim mięsem, wołowiną i pitraszonymi pół dnia daniami zasypanymi warstwą przypraw i kuskusem.Wszystkich godzi obłędnie słodka herbata miętowa. Pita od switu do późnej nocy. W poście Zupy znajdziecie przepis na marokońską harirę.
 |
| Marrakech food market |
 |
| Maroko Berberowie |
 |
| Maroko Góry Atlas |
 |
| Maroko pustynia |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz